Liquore al Cacao

Ingredienti:

• 200 gr cacao amaro
• 1 kg zucchero
• 2 stecche vaniglia o 2 bustine
• 300 gr alcol
• 1,5 lt latte intero

Unire cacao e zucchero, diluire con latte freddo e unire la vaniglia.
mettere sul fuoco e mescolando, portare ad ebollizione. Far bollire 20 minuti mescolando, spegnere e lasciar raffreddare. se risulta troppo denso aggiungere un pò di latte (qualche ricetta dice di aggiungere acqua).
far raffreddare ed aggiungere l'alcol, filtrare e imbottigliare. aspettare un mese prima di berlo.

Ricetta Postata da Valentina 

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